boiler room | cocktailbar linz

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BOILER ROOM SOMMERPAUSE

Wir freuen uns darauf, euch ab Freitag, 26.08.2022 wieder begrüßen zu dürfen.
Ein herzliches DANKE an all unsere treuen Gäste, wir wünschen einen schönen Sommer! ♥♥♥


BARKULTUR AUS LEIDENSCHAFT – WEIL WIR UNSER HANDWERK ALS BERUFUNG SEHEN.

Unsere Philosophie im boiler room ist es, den Gästen genussvolle Getränke und Cocktails von höchster Qualität in angenehmer Atmosphäre anzubieten.

Kreative Kombinationen von Elixieren, Essenzen, Infusionen oder Sirups werden im boiler room Ausdruck eines speziellen Lebensgefühls. Um das zu erreichen legen wir großen Wert auf nachhaltig ausgesuchte Zutaten und regionale Lieferanten. Bei Kräutern und Obst setzen wir auf biologisch erzeugte Produkte, bei Früchten zudem auf ausgesuchte Premium Ware. Die Fruchtsäfte für unsere Cocktails pressen wir täglich frisch und zum Mixen von alkoholischen Drinks verwenden wir ausschließlich Premium Spirituosen.


GAULT & MILLAU GUIDE 2022

Die Meinung von Gault & Millau

Barchefin Claudia Schiemer verwöhnt die Gäste im Boiler Room gemeinsam mit ihrem kompetenten Team mit herausragenden Drinks. Diese bestehen aus außergewöhnlichen Elixieren, Infusionen, Sirupen sowie Kräuteressenzen – hierbei wird der Fokus auf Nachhaltigkeit, regionale Herkunft der Zutaten und höchste Qualität gelegt. Im langgezogenen Gewölbe der Bar sorgen außerdem oft angesagte DJs für eine ausgelassene Stimmung.


MIXOLOGY ONLINE BAR GUIDE

Der boiler room ist seit 2019 im Mixlology Online Bar Guide unter den besten 400 Bars in Europa gelistet.

Claudia Schiemer ist keine Unbekannte in der Linzer Barszene. Aus der Lennox Bar wechselte sie nun in eine elegantere und ruhigere Location, wenngleich auch hier bewährte Local-DJs auflegen. Das langgezogene Gewölbe strahlt Eleganz aus und lässt den Tresen hervorragend zur Geltung kommen. Zahlreiche schmackhafte Eigenkreationen, wie »White Tiger« mit Gin, Honig, Chartreuse Verte und Kokosmilch.


White Tiger

WHITE TIGER

chartreuse verte, gin, bio honey, bio coconut milk, ciloglu


boilers mule

BOILER`S MULE

endless summer feeling

homemade liquid with grey goose vodka, cytrus flavor & some mysteries, fresh mint & passion fruit, passionfruit puree, fresh lime, ginger beer

Dark Age

DARK AGE

fine white taylor´s portwine, figmustard, vanilla & almond liqueur, ginger beer

Im Mittelalter kam der Senf durch die Römern nach Mitteleuropa. Ludwig der XI. von Frankreich ging angeblich nie ohne ein Senftöpfchen aus dem Haus – für den Fall, dass er bei senfabstinenten Barbaren übernachten musste. 😉

Boiler's Bramble

BOILER`S BRAMBLE

bombay bramble gin, fresh blueberries, blackberry puree, homemade cinnamon syrup, fresh lime juice

Dieser Signaturedrink mit Bacardi`s Bramble Gin ist vollgepackt mit leckeren Schwarz- ,Himbeer- und Blaubeeren.
Enjoy!

Quing 1612

QUING 1616 – THE MANDSCHU-DYNASTIE

mango flavored vodka, liquid ginger froth, lemongrass, lime leaf, ginger, lychee syrup, fresh lime juice, white cane sugar, ginger soda

Die Inspiration zu diesen Drink entstand auf einer Reise nach Rio de Janeiro – Brasilien.
Enjoy.

Time After Time

TIME AFTER TIME

Enjoy our Signature Cocktail “Time after Time” with lavender flavored Bombay Sapphire East Gin and Lime Espuma.
Dieser Drink ist eine Hommage an die 80er, als Inspiration diente der Hit “Time After Time” von Cyndi Lauper.
If you fall I will catch you, I‘ll be waiting – time after time.

Peanut Butter Redemption

PEANUT BUTTER REDEMPTION

homemade vanilla peanut butter, spiced rum, bacardi anejo cuatro 4 years, fresh banana, organics red bull tonic water, oreo peanut butter cookie

Einer unserer OUT OF THE ORDINARY SIGNATURE DRINKS mit selbstgemachter Vanille-Erdnussbutter.

Cinnamon Beast

CINNAMON BEAST

elixier no.4 (homemade vodka liquid with cinnaman flavor), chocolate bitters, fresh lime juice, simple syrup, ginger beer, homemade dried orange & lemon slices
Zimt ist nicht nur eines der ältesten Gewürze, sondern galt in der Antike auch als äußerst heilsam.

The Corazon

THE CORAZON

patron silver tequila, homemade hibiscus syrup, triple sec, lime juice, chili & hibiscus salt

Die Inspiration zu diesen Drink entstand auf einer Reise nach Puerto Vallarta – Mexiko.
Enjoy.

The Great Gatsby

THE GREAT GATSBY

Diese Eigenkreation ist der Roman Figur „The Great Gatsby“ von F. Scott Fitzgerald gewidmet, der auf der Insel Long Island nordöstlich von New York legendären Partys feierte.

grey goose vodka, essence of roses, fever-tree ginger beer, fresh rosemary, peppercorn, guava, melon liqueur, banana syrup, fresh lime juice